Menu de la soirée
Hors d’oeuvre Plateau de crudités et trempette Salade Mesclun et vinaigrette balsamique et érable Salade de pommes de terre Globe-Trotter Salade de pâtes selon l’inspiration du garde-manger Salade de légumes de saison Étalage de charcuteries fines, terrines et condiments Montagne de crevettes, sauce cocktail
Plats chauds Penne sauce tomatée, oignons verts et parmesan Saumon au four, riz aux tomates cerise, quartiers de citron et persillade Émincé de volaille, carottes en jardinière et farce aux canneberges Longe de porc rôtie sauce aux pommes, pommes de terre grelot rissolées au romarin et poivrons Plateau de fromages fins du terroir, noix et fruits
Étalage de desserts Bouchées sucrées Délices en verrine Assortiment de tartes et gâteaux Salade de fruits
Café, thé et infusion
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