Menu de la soirée

Hors d’oeuvre
Plateau de crudités et trempette
Salade Mesclun et vinaigrette balsamique et érable
Salade de pommes de terre Globe-Trotter
Salade de pâtes selon l’inspiration du garde-manger
Salade de légumes de saison
Étalage de charcuteries fines, terrines et condiments
Montagne de crevettes, sauce cocktail

Plats chauds
Penne sauce tomatée, oignons verts et parmesan
Saumon au four, riz aux tomates cerise, quartiers de citron et persillade
Émincé de volaille, carottes en jardinière et farce aux canneberges
Longe de porc rôtie sauce aux pommes, pommes de terre grelot rissolées au romarin et poivrons
Plateau de fromages fins du terroir, noix et fruits

Étalage de desserts
Bouchées sucrées
Délices en verrine
Assortiment de tartes et gâteaux
Salade de fruits

Café, thé et infusion